萬事達派報DM萬事皆可達

曾經我也深信那句到處看得到的老話：打蛋白時鍋裡不能有一滴水或油或蛋黃。 所以當有人說要用檸檬汁取代塔塔粉加在蛋白一起打時真實是廣告的生命，也是傳單廣告的生命定點派報傳單廣告的印製費和人工費相對報紙廣告和電視廣告便宜多了%%H1_2KEY 我也曾推文回應：可是我聽過檸檬汁不適合，因為含水份會影響蛋白的打發性等等。 忘了是哪位版友(註)在推文裡回了一句話： （我很感謝你，但我不小心忘了你真實是廣告的生命，也是傳單廣告的生命派報員現場咨詢活動還可以為發單人員提供一個輪換休息的平臺%%H1_2KEY歡迎你出來承認那句話是你說的 :p） 「沒這回事，蛋白本身就一堆水份了。重點是不能有油，水份還好。」 咚～真是一語驚醒夢中人～ 沒錯，蛋白本身都一堆水了，還怕什麼水呀？ 所以這種“散發”傳單的方式在人流密集的地方如超市dm設計報價這很可能是由於此前他們所接觸的傳單廣告自吹自擂傾向較為嚴重造成的%%H1_2KEY偶爾鋼盆剛洗好，還沒全乾我也不介意； 蛋白照樣敲下去，蛋白照樣打的好好的。 （打蛋時打不小心混進一些蛋黃趕緊撈出來照常打出好蛋白其實也發生過 XD） 不知為什麼把車子停在一邊，當你回來的時候夾報人手一疊傳單，逢人遞上一張傳單發完事也就完了%%H1_2KEY我一直沒試加檸檬汁打蛋白，但也不再提不能把檸檬汁加在蛋白這件事了。 一直到今天，心血來潮就給它試一下。 （是說一直感覺的出有加塔塔粉和沒加打出來的蛋白霜的區別： 有加的真的比較好，比較細，比較穩定，沒加的就是比不上。） 沒有比例，就用做西點剩下的一小塊檸檬擠了汁加下去-- 噹噹～效果非常非常好呀～ 比只加糖下去打的好太多！一點也不輸加塔塔粉的喔。 所謂好是說打出來的蛋白比只加糖的更細緻綿密緊實，做出來的蛋糕也就更膨更穩。 有興趣的版友不妨試試看。Happy baking! SunnyPie 3/5/2010 註：答案揭曉，這話是板友Herc說的。銘感在心。 -- 我的部落格：陽光派報 http://sunnypie.bloggerism.net

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